Notícias e
Eventos
I Gala da Confraria dos Gastrónomos do Algarve
Prémios Santa Maria de Ossónoba (ver
estatueta)
Casino de Vilamoura –18 de Julho de 2009
A Confraria dos Gastrónomos do Algarve (CGA) vai atribuir anualmente
os seus “prémios da Ordem de Santa Maria de Ossónoba”, às figuras
que, no Algarve e em Portugal e no entender dos seus membros,
mereçam essa distinção, pelo seu contributo para a elevação da
Gastronomia regional e nacional.
OBJECTIVOS
Os “Prémios Santa Maria de Ossónoba” são uma iniciativa da Confraria
dos Gastrónomos do Algarve e correspondem a “um reconhecimento da
Confraria com aqueles, que tanto dão em prol comunidade e que tantas
vezes ficam no esquecimento”.
De acordo com os estatutos da Confraria, Artº 4º al) 8, o objecto
desta Gala é eleger e distinguir os que individualmente ou
colectivamente, tenham concorrido de forma relevante na promoção e
divulgação da gastronomia da região do Algarve nas suas mais
diversas vertentes.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Numa cerimónia promovida pela Confraria, com o apoio das entidades
patrocinadoras, serão apresentados os distinguidos com os “Prémios
Santa Maria de Ossónoba”.
Aos galardoados de cada categoria será atribuído um troféu
representativo da distinção alcançada e atribuído Diploma.
Assembleia da República
O biqueirão, a muxama, os carapaus alimados, os enchidos de
Monchique, o xarém, a feijoada de chocos, o galo guisado, entre
outros, vão estar presentes no próximo dia 6 de Maio, na Assembleia
da Republica.
A doçaria regional e conventual do Algarve irá, também, fazer as
delícias dos deputados, naquele dia.
A Confraria de Gastrónomos do Algarve foi convidada a visitar a
Assembleia da República e a levar uma mostra do "Sabor, Saber e
Sentir do Algarve".
O convite partiu dos Deputados do Partido Socialista eleitos pelo
Algarve, numa perspectiva de proximidade com o seu círculo
eleitoral.
Após um Algarve Seco e/ou Terras do Infante, vão ser degustadas
várias iguarias, no respeito às mais ancestrais tradições,
acompanhadas por vinhos algarvios.
A iniciativa conta com a presença de cerca de 230 convivas, entre
deputados e confrades.
A Confraria dos Gastrónomos do Algarve, na serenidade dos passos que
a fazem crescer, aproveitará para proceder a uma saudável
confraternização, permutando saberes e experiências e para convidar
os presentes a visitarem o Algarve.
Algarve Convida em Vigo, Galiza
Iremos estar presentes dias 16 e 17 no "Algarve Convida", que
decorrerá em Vigo.
III Encontro de Confrarias CEUCO de Portugal
Irá decorrer dia 30 de Maio, integrado na Bienal do Azeite, em
Castelo Branco, com inicio às 10 horas, o III Encontro de Confrarias
CEUCO de Portugal.
Contamos com todos os Confrades que possam ir. oportunamente será
divulgado o programa, com preços especiais de hotéis.
CEUCO - Conselho Europeu de Confrarias
O Grão-Mestre da nossa Confraria, José Manuel Alves, foi eleito
Vice-Presidente do CEUCO – Conselho Europeu de Confrarias.
A eleição aconteceu durante a Assembleia Geral deste Conselho,
realizada no dia 17 de Janeiro, em Susegana (Treviso) ITALIA.
José Manuel Alves ascende, assim, nos próximos quatro anos, à
Direcção do Órgão executivo do CEUCO, composta pelo Presidente, um
Vice-Presidente por cada país, um Secretário e um Tesoureiro.
Fazem parte deste Conselho, para além de Portugal, Espanha, Itália,
França, Grécia, Hungria e Estónia., num total de cerca de 80
Confrarias gastronómicas e báquicas.
A nova Direcção será composta por Carlos Martin Cosme (Espanha),
como Presidente, e pelos Vice-Presidentes, René Hargous (França),
Arnaldo Semprebon (Itália), Manuel Piedrahita Toro (Espanha), Irene
Korakianiti (Grécia), Tea Lajal (Estónia), Há berné Fekete Ibolya
(Hungria) e José Manuel Alves (Portugal).
O CEUCO - Conselho Europeu de Confrarias, é uma organização europeia
sem fins lucrativos, cuja finalidade é a promoção e a defesa dos
produtos agro-alimentares e gastronomia de qualidade, dos
respectivos países da União Europeia, onde existam Confrarias ou
Associações com os mesmos fins, querendo manter o legado histórico
dos respectivos povos, comarcas ou regiões, com a finalidade de
evitar o desaparecimento de tradições, em torno da cultura dos
vinhos e gastronomia.
Passaporte
Turístico Gastronómico do Algarve
O Passaporte Turístico Gastronómico foi lançado pela Confraria
dos Gastrónomos do Algarve,
no Museu de Portimão, dia 24 de
Outubro...veja
mais!!!
"Jantares Temáticos"
Em reunião de direcção ficou aprovado, para este triénio, que os
"jantares temáticos" se passam a realizar, em cada Concelho, na
última quinta-feira de cada mês.
Foi escolhida a 5ª feira por causa dos eventos, ao fim-de-semana,
das outras confrarias e nossos.
Excepcionalmente o deste mês de Abril, será TERÇA-FEIRA, dia 22, por
coincidir com o fim-de-semana do 25 de Abril e ir muita gente para
fora.
O "jantar temático" é aberto a todos, servirá também de troca de
ideias e convívio, podendo os Confrades convidarem quem quiserem
(será enviado programa detalhado de cada evento, com local, ementa e
preço).
1- Cada jantar terá um tema, que será apresentado por convidado(s)
para o efeito, antes do início do jantar.
2- O jantar decorrerá em restaurante/unidade hoteleira reconhecida
pela sua fidelidade à gastronomia regional, de preferência
relacionado com algum aspecto do tema a abordar e
deverá ser dada prioridade aos restaurantes Confrades.
3- Sempre que possível, haverá uma exposição ou mostra relacionada
com o assunto a debater no jantar.
4- A ementa do jantar "algarvio" deverá ser elaborada pelo
Conselheiro respectivo, não devendo exceder 20 euros.
5- Os Confrades do Concelho, a que disser respeito o "jantar
temático", deverão comparecer e ajudar na organização
Calendário dos "Jantares Temáticos":
2009
30 de Abril - Concelho de Silves - Tema - "A Gastronomia rural: a
preservação do receituário"
28 de Maio - Concelho de Portimão - Tema – “O peixe na
gastronomia algarvia: perspectiva cultural e económica”
25 de Junho - Concelho de Lagos - Tema – “A doçaria algarvia:
perspectiva cultural e económica”
30 de Julho - Concelho de Albufeira - Tema – “O sector da
hotelaria/restauração no Algarve: pontos fracos e fortes”
Serão enviados programas destes eventos, pedindo desde já aos
nossos Confrades que reservem estas datas.
A vossa comparência é muito importante.
Podem confirmar a presença para
cgalgarve@netcabo.pt ou
960 064 967
CAPÍTULOS de Confrarias Federadas:
Ver lista de eventos de 2009
Os Confrades que desejarem comparecer a qualquer evento, deverão
entrar em contacto com a Confraria, afim de se encontrar o meio de
transporte, com uma antecedência de 5 dias.
Agradecemos aos Confrades que queiram representar a nossa Confraria
em qualquer destes Capítulos o favor de informar para:
Telemóvel da Confraria: 960 064 967
Email: cgalgarve@cgalgarve
Albufeira recebeu
o II Encontro Nacional de Confrarias
Passado dia 17
de Maio, no Espaço Multiusos, uma organização dos Gastrónomos do
Algarve e da CMA
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Decorreu no passado Sábado, no
Espaço Multiusos de Albufeira, o II Encontro Nacional de
Confrarias CEUCO – Conselho Europeu de Confrarias, uma
organização da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, confraria
anfitriã, e da Câmara Municipal de Albufeira.
Para além dos Gastrónomos do Algarve, o evento contou com a
presença de 11 Confrarias de todo o país: Broa de Avintes,
Azeite, Queijo da Serra da Estrela, Município de S. Pedro do
Sul, Gastronómica do Alentejo, Gastronómica de Almeirim,
Gastronómica do Norte Alentejano, Bacchus de Albufeira, Enófilos
e
Gastronómica do Algarve e
Gastronómica da Região de Lafões. Estiveram, também, presentes
entidades locais, comunicação social e apreciadores dos sabores
tradicionais. |
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A Sessão de Abertura ficou a cargo do Vice-Presidente da Câmara
Municipal, José Carlos Martins Rolo; do Grão-Mestre da Confraria
dos Gastrónomos do Algarve, José Manuel Alves; da
Vice-Presidente da CEUCO, Maria Ester Vargas, e do Presidente da
Assembleia Municipal de Albufeira, Carlos Silva e Sousa.
José Carlos Martins Rolo reiterou o empenho e o
interesse da Câmara Municipal, desde o primeiro contacto, na
co-organização deste encontro anual, que se realizou, pela
segunda vez, em Albufeira. Relembrou a importância da temática e
lançou, publicamente, um desafio à Confraria dos Gastrónomos do
Algarve, no sentido de se perspectivar um projecto, ligado à
gastronomia, em colaboração com as Escolas do Concelho. |
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A Sessão de Abertura ficou a cargo do Vice-Presidente da Câmara
Municipal, José Carlos Martins Rolo; do Grão-Mestre da Confraria
dos Gastrónomos do Algarve, José Manuel Alves; da
Vice-Presidente da CEUCO, Maria Ester Vargas, e do Presidente da
Assembleia Municipal de Albufeira, Carlos Silva e Sousa.
José Carlos Martins Rolo reiterou o empenho e o
interesse da Câmara Municipal, desde o primeiro contacto, na
co-organização deste encontro anual, que se realizou, pela
segunda vez, em Albufeira. Relembrou a importância da temática e
lançou, publicamente, um desafio à Confraria dos Gastrónomos do
Algarve, no sentido de se perspectivar um projecto, ligado à
gastronomia, em colaboração com as Escolas do Concelho. |
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Depois da abertura, seguiu-se o Seminário subordinado ao tema:
“A Gastronomia Tradicional e seus Produtos face à
Legislação Comunitária – Que futuro?”. Durante uma hora
e meia falou-se sobre gastronomia tradicional: a riqueza dos
seus produtos, a qualidade do receituário, a legislação em
vigor, entre outros assuntos ligados à temática. Os cinco
oradores convidados apresentaram as suas comunicações, perante
uma sala com cerca de 100 participantes. Usaram da palavra Vítor
Neto, Presidente do NERA – Núcleo de Empresários do Algarve;
Manuel Faustino, Director da Escola de Hotelaria e Turismo do
Algarve; Rogério Rosa, Vice-Presidente da Associação dos
Produtores de Batata-doce de Aljezur; Antonieta Quinta Queimada,
Membro da Direcção do Comité Nacional de Leite, e Gabriel
Gonçalves, Vice-Presidente da Fundação Manuel Viegas Guerreiro. |
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No final do Seminário, e num dois momentos mais simbólicos do
Encontro, houve lugar, ainda, à Cerimónia de Entronização de
mais um membro da Confraria dos Gastrónomos do Algarve. Manuel
Gonçalves recebeu do Presidente do Conselho Fiscal da Confraria
dos Gastrónomos do Algarve e Vice-Presidente da Autarquia, José
Carlos Martins Rolo, as insígnias da Confraria, depois da
entronização por parte do Grão-Mestre, José Manuel Alves. |
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Ao almoço foram servidas iguarias tradicionais, numa Montra
Portuguesa, da responsabilidade das 11 Confrarias presentes no
evento. Do programa, salienta-se ainda a fotografia de grupo e
uma visita guiada à Baixa da Cidade de Albufeira.
Cumprido o programa, o dia dedicado à Gastronomia Tradicional
terminou à mesa, com um jantar convívio, no Espaço Multiusos de
Albufeira, durante o qual foi servido um guisado de galo à moda
de Loulé. |
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