Confraria dos
Gastrónomos do Algarve
no V Congresso do Conselho Europeu de Confrarias
em Kerkyra (Corfú)
Nos dias 9, 10 e 11 de Novembro de 2007 celebrou-se em Kerkyra (Corfú),
Grécia, o maior acontecimento gastronómico anual de Confrarias Vínicas e
Gastronómicas da Europa.
Este ano foi a Grécia que teve a organização, recebendo as Confrarias de
oito países europeus que defendem a sua gastronomia e os seus produtos.
Um Congresso em que foram entregues os prémios europeus AURUM 2007
denominados “Europa – Excellence – Enogastronomic”, o que quer dizer em
termos gerais, o “melhor” da gastronomia e dos vinhos.
Portugal esteve presente com as Confrarias do Queijo da Serra da
Estrela, dos Gastrónomos de Lafões, dos Gastrónomos do Alentejo, dos
Gastrónomos do Norte do Alentejo e dos Gastrónomos do Algarve, lideradas
pela Vice-Presidente de Portugal do CEUCO (Conselho Europeu de
Confrarias), Maria Ester Vargas, promovendo os seus produtos e a sua
gastronomia.
Desde os queijos da Serra da Estrela, passando pelo cozido de grão à
moda da serra algarvia e acabando na espectacular mesa de doces do
Algarve, que foram degustados pelos Confrades europeus, que teceram os
maiores elogios.
O Algarve recebeu um prémio AURUM 2007, “Traditional European Artisan
Food” na pessoa de Maria da Encarnação Gonçalves (Quinta dos Avós,
Algoz) Confreira da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, pela doçaria
regional algarvia, tendo inclusive confeccionado um doce ao vivo.
Este Congresso esteve repleto de verdadeiros tesouros gastronómicos e
sobretudo repleto de amizade entre europeus.
O próximo Congresso será em Trento, Itália, em Novembro de 2008.
Aos Confrades que me acompanharam, Maria da Encarnação Gonçalves, Ana
Paula Nunes, Felícia Sampaio, Maria José Janeiro, José Carlos Rolo,
Paulo Bernardo, José Filipe da Silva, Luís Nunes, Sérgio Pereira,
Jorge Nunes, Jorge Botelho, Manuel Janeiro e José Manuel Silva,
presto a minha mais sincera homenagem e a minha maior gratidão pelo
"amor" que têm demonstrado a esta associação.
Com o vosso apoio, a Confraria dos Gastrónomos do Algarve continuará a
promover, defender e divulgar a autenticidade da gastronomia do Algarve.
José Manuel Alves
Grão-Mestre da Confraria dos Gastrónomos do Algarve
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III Capítulo da nossa Confraria em Albufeira - 6 de Outubro de 2007
Depois do jantar de boas-vindas no dia 5, realizado no
Restaurante "O Ribeirinho" na Guia, em que estiveram presentes 164
pessoas, realizou-se no dia 6 o Grande Capítulo que reuniu, para além
dos representantes da CEUCO e da FPCG, 417 pessoas ao almoço e 30
Confrarias a saber:
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- Confraria da Broa de Avintes (padrinhos e geminados)
- Confraria dos Nabos e Companhia (padrinhos)
- Confraria dos Gastrónomos de Lafões (geminados)
- Confraria do Azeite da Cova da Beira (geminados)
- Confraria dos Velhotes
- Confraria das Peraltas
- Confraria da Panela ao Lume
- Confraria El Zapico - Santander
- Confraria El Raim - El Campello
- Confraria Gastronómica do Alentejo
- Confraria da Chanfana
- Confraria do Bucho de Arganil
- Confraria das Papas de S. Miguel
- Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos - Açores
- Confraria do Bodo
- Confraria Gastrónomos de Palmela
- Confraria Gastronómica de Almeirim
- Confraria dos Gastrónomos da Amadora
- Confraria da Almas Santas da Areosa e do Leitão
- Confraria da Lampreia
- Confraria Gastronómica da Madeira
- Confraria do Queijo da Serra da Estrela
- Confraria do Bacchus de Albufeira
- Confraria do Queijo de S. Jorge
- Coligiada de Nª. Sª. Da Anunciação da Lourinhã
- Confraria da Carne Barrosã
- Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada
- Confraria dos Cavaleiros da Adega
- Confraria Aquiliana
- Confraria do Abade |
Fotos do evento...clique!
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Mensagem a todas as Confrarias Presentes no III
Grande Capítulo em Albufeira
A todas as Confrarias, vai o meu sincero agradecimento
pelo presença neste nosso III Grande Capítulo.
Permitam-me, que a interprete não só como um acto que me honra a mim
pessoalmente, mas sobretudo como uma atitude de consideração e apreço
pela Confraria dos Gastrónomos do Algarve.
Queiram-nos verdadeiramente gratos e ao vosso inteiro dispor para, em
qualquer momento, poder retribuir dando apoio, ao nosso alcance, a
iniciativas das vossas Confrarias.
José Manuel Alves
Grão-Mestre da Confraria dos Gastrónomos do Algarve
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