No fim de semana de 11 e 12 de Novembro, os sabores da gastronomia algarvia vão estar representados na cidade do Porto no IV Congresso Europeu de Confrarias, com a participação da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, tendo a Câmara Municipal de Portimão e a Empresa Municipal Expo Arade facultado apoio logístico. O tema central deste IV Congresso será o “Turismo Gastronómico e Enoturismo” e “As Confrarias Gastronómicas e o Sabor da Tradição” que no momento actual adquirem grande relevância, dado o desenvolvimento do “turismo gastronómico” no panorama nacional e internacional, pelo que Portimão irá dar a conhecer a doçaria algarvia e o vinho da sua região vitivinícola e disponibilizar o Guia Gastronómico de Portimão “ O Algarve à sua Mesa”. 

A Confraria dos Gastrónomos do Algarve, como membro do Conselho Europeu das Confrarias, marcará presença neste importante evento, com uma “mostra gastronómica” e produtos regionais, pretendendo assim notabilizar o Algarve e dar a conhecer, às Confrarias e convidados de sete países (Portugal, Espanha, França, Itália, Grécia, Estónia e Reino Unido), o que de bom existe na nossa Região, reforçando assim a imagem da Confraria como “guardiões” do como fazer, e o essencial de um dos seus objectivos: “divulgação da raiz cultural da região do Algarve”.