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Confraria Gastronómica do
Algarve |
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Uuma delegação da Confraria de
Gastrónomos do Algarve, representada pelo Grão-Mestre José
Manuel Alves, vai deslocar-se a Avintes, no dia 1 de Julho,
para a geminação com a Confraria da Broa de Avintes.
O motivo da visita prende-se
também com a X Insigniação da Confraria da Broa de Avintes,
onde durante este acto, vai ser assinado o protocolo de
geminação entre as duas Confrarias.
O objectivo
primordial desta geminação, é a defesa comum dos produtos mais
genuínos e tradicionais das suas Regiões e da gastronomia que
se lhes encontra associada.
O presente Protocolo
consigna ainda a «concessão de reciprocidade de tratamento
entre elementos das duas Confrarias, de modo a que direitos e
deveres sejam comuns e sirvam para estreitar laços de
verdadeira amizade e um profundo espírito de cooperação na
pressecussão dos objectivos de ambas as
Confrarias».
Outro objectivo é a promoção, sempre que
possível, em acções colectivas ou individuais, dos produtos de
ambas as Confrarias, quer em Festivais Gastronómicos, quer em
manifestações culturais de qualquer natureza, em Portugal ou
no estrangeiro.
Pretende-se ainda possibilitar que
ambas as Confrarias se possam fazer representar entre si em
actos protocolares e promocionais da mais diversa natureza,
desde que a lei não exija mandato de formalidade
específica.
Entre os objectivos está também a
realização anual de uma reunião conjunta, alternadamente em
cada uma das Regiões ou em localização que mereça mútuo
acordo, com o fim de assegurar eficácia prática ao presente
protocolo e proporcionar o planeamento de acções
conjuntas.
Essas acções poderão passar por mostras
conjuntas dos produtos das duas regiões, definindo local,
tempo e formas de o fazer, assegurar acções de intercâmbio
cultural de diversa natureza, previligiando as classes mais
jovens, programar a publicação de materiais promocionais ou
edições conjuntas, definir formas de promoção turística
conjunta das respectivas regiões, ou acções de qualquer
natureza que se reputem de interesse mútuo para cada uma das
Confrarias.
A Confraria dos Gastrónomos do Algarve, irá
realizar uma «Mostra Gastronómica Algarvia», em Avintes, com a
finalidade de dar a conhecer a doçaria regional, assinalando a
importância dos frutos secos na economia dos tempos passados,
elemento primordial no património da doçaria do concelho e do
Algarve, reforçando assim a imagem da Confraria como
"guardiões" do como fazer.
24 de
Junho de 2006 | 09:54
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